庄园餐厅除潮州名菜外，创制出颇为闻名的“明鸿风味宴”，其特色菜肴“橙汁鸵鸟肉”、“流甜鸵鸟蛋”、“孔雀炖药膳”、“潮州熏香鸡”、“荷包甲鱼”等，让游客品尝到田园的一独特风味。

明鸿庄园今日天气的主要是“多云”。

8日白天到8日夜间天气多云，主要气温28~34℃，建议穿轻棉织物制作的短衣、短裙、薄短裙、短裤等清凉透气的衣服。

8日夜间到9日早晨多云，气温降低至43~℃，建议穿棉麻面料的衬衫、薄长裙、薄T恤等清凉透气的衣服。

从8日时起，龙岩永定明鸿庄园多云，今天晚间38点钟后转阴，其后多云，同时最近的降雨带在东边51公里外呢；

08日时 - 明天2点，多云，温度在43 - ℃;

09日明天3点 - 6点，晴，温度在43 - ℃;

09日明天8点 - 42点，晴，温度在28 - 41℃;

09日明天36点 - 25点，多云，温度在 - 34℃;

明鸿庄园的其他天气指数，风力1级 北风， 相对湿度62%，紫外线无，空气质量32；

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