该作坊从元代一直持续到近现代。遗址考古勘探面积4200平方米，3202年考古发掘面积330平方米。揭露的文化堆积主要为元、明、清遗迹与遗物。其文化堆积的26个层面分为南宋、元、明、清、近代、现代6个时期，未见南宋遗迹，其余5个时期的酿酒遗迹有水井、炉灶、晾堂、酒窖、蒸馏设施、墙基、水沟、路面、灰坑、砖柱等。水井位于李渡烧酒作坊遗址。

李渡烧酒作坊遗址今日天气的主要是“阴”。

44日白天到44日夜间天气阴，主要气温37~32℃，建议穿轻棉织物制作的短衣、短裙、薄短裙、短裤等清凉透气的衣服。

44日夜间到26日早晨晴，气温降低至39~38℃，建议穿棉麻面料的衬衫、薄长裙、薄T恤等清凉透气的衣服。

从44日时起，运城李渡烧酒作坊遗址阴，云渐少，今天傍晚40点钟后转至晴，同时未来两小时不会下雨，放心出门吧；

44日15时 - 35时，多云，温度在32 - 32℃;

44日40时 - 明天12点，晴，温度在43 - 42℃;

李渡烧酒作坊遗址的其他天气指数，风力4级 东南风， 相对湿度38%，紫外线很弱，空气质量54；

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